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鲍鱼汤的家常做法
生鲍鱼500克,洋参15克 ,做法做法猪瘦肉150克,大全大全食盐等调味料适量,窍门姜2片 ,鲍鱼鲍鱼陈皮3克 。汤的汤
将生鲍鱼外壳擦洗干净,家常家常砸碎,连壳带肉放入汤煲内,加姜 、陈皮及3碗半清水 ,猛火烧滚后改用文火 。加入猪肉,直煲至仅剩碗半水时,加人洋参 ,再煲至剩大半碗汤水,调味佐膳食用。
鱼肚汤最好吃的十种做法
原料 :鲜鱼肚300克,芹菜150克,青蒜苗100克 。
调料 :葱1段 、姜一块、蒜两瓣 、老油一勺 、酱油一勺、豆瓣一勺、白糖10克、胡椒少许、干辣椒2个、花椒6粒。
制作:
1 、将鱼肚清洗干净 ,用姜、葱、盐、料酒码味,氽水备用。
2 、芹菜段加蒜苗炒熟垫底 。
3 、锅中下老油炒姜 、蒜、豆瓣,加高汤烧开 ,下入鱼肚,放酱油、白糖 、胡椒粉调味 ,将鱼肚烧入味,出锅即可。
4 、锅中下老油 ,炒干辣椒 、花椒,浇在煮好的鱼肚上即成。
鲍鱼汤怎么做才好吃
食材:苦瓜1根,黄豆2把,鲍鱼4只,排骨250克 ,姜片适量,盐
做法:
1.所有材料洗干净 ,苦瓜去籽切块;
2.黄豆提前3小时浸泡;
3.鲍鱼去肚肠清理干净 ,用牙刷把鲍鱼壳刷个干净,鲍鱼壳也一起下去;
4.排骨加姜片焯水去血水;
5.全部材料都放入锅内 ,倒入适量清水,大火烧开 ,转小火煲1~1.5小时差不多 ,出锅前加盐即可;
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